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Camarones, conoce el maíz.

Camarones, conoce el maíz.

por Fred Schlatter |

¿Conoces la tortilla y el pico de gallo?  ¿No?  Bueno, ustedes cuatro se van a llevar muy bien.

Espolvorear especias de sofrito en tacos de maíz y camarones.

Tacos De Camarón Y Maíz

12 camarones pelados y desvenados

2 mazorcas de maíz fresco

1 cucharada de MÁGICO Yucatan Sofrito Spice

1/2 taza de pico de gallo fresco

6 tortillas de maiz

aceite de oliva

Retire las cáscaras y la seda del maíz y pase un cuchillo afilado por cada lado, recogiendo todos los granos.  Mezclar con los camarones y sazonar la mezcla con MÁGICO.  Calentar una sartén con unos remolinos de aceite de oliva y saltear la mezcla hasta que esté bien cocida.  Mientras tanto, caliente las tortillas hasta que estén flexibles.  Arme los tacos y cubra con pico de gallo.  Sirve con FILLO'S Tex Mex Pintos.